مجلة وفاء wafaamagazine
يقوم عشاق الطبخ عادة بتحضير وصفة المهلبية السهلة واللذيذة جداً في المنزل، ولكن هل جرّبتم يوماً تحضير وصفة المهلبية بالشوكولاته؟
المكوّنات:
– ليتر من الحليب
– ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان
– نصف كوب من النشا
– نصف كوب من الكاكاو
– ¾ كوب من السكر
– ملعقة كبيرة من الزبدة
– 250 غراماً من الشوكولاته
طريقة التحضير:
إبدأوا الوصفة بنخل الكاكاو والنشا، ثمّ أضيفوا إليهما السكر والقهوة سريعة الذوبان. إسكبوا الحليب فوق المكوّنات، وحرّكوا الخليط جيداً.
بعد ذلك، ضعوا الخليط على النار واستمروا في تحركيه حتى يصبح ثقيلاً ويغلي. وفي الخطوة ما قبل الأخيرة، أضيفوا إليه الزبدة والشوكولاته.
وفي النهاية، اسكبوا المهلبية، وهي ساخنة، في كاسات زجاجية وزيّنوها بالمكسرات.
lbc
