الرئيسية / مطبخ (صفحه 5)

مطبخ

حساء الكرز مع ششبرك بالقريشة اعداد الشيف علي شعيتلي | مجلة وفاء

مجلة وفاء wafaamagazine حساء الكرز مع ششبرك بالقريشة لثمار الكرز فوائد عديدة ويتوقع العلماء أن تصبح فاكهة الكرز، واحدةً من وسائل علاج الداء السكري. فالمادة السكرية، وأنواع الكعك المصنوعة من تلك الفاكهة، تحتوي على مواد كيماوية يمكن أن تحرض على إفراز الانسولين الذي يساعد في السيطرة على مستوى السكر في …

أكمل القراءة »

شاورما بيتي سريع ولذيذ إعداد الشيف علي شحيتلي | مجلة وفاء

    مجلة وفاء wafaamagazine شاورما بيتي سريع ولذيذ إعداد الشيف علي شحيتلي الشاورما نوع من أنواع المأكولات الشرقية وهو طبق شرقي اشتهر في معظم الدول العربية إبان الحكم العثماني، وقد تزايدت شهرته في الآونة الأخيرة حتى أصبح طبقاً عالمياً ينتشر في دول كثيرة وأصل كلمة شاورما يعود إلى اللغة …

أكمل القراءة »

كيك قشطة وعسل مع الخوخ اعداد الشيف علي شحيتلي | مجلة وفاء

مجلة وفاء wafaamagazine   كيك قشطة وعسل مع الخوخ .. المكونات : الكيك: 2 كوب طحين 2 كوب من السكر 2 كوب من لبن (الزبادي) ملعقتان كبيرتان من العسل 2 بيض ملعقة صغيرة باغين باودر 200غرام من الخوخ والمشمش المجفف والزبيب 150 غرام من اللوز المحمص للكريم: علبة كبيرة من …

أكمل القراءة »

لحمة بعجين البطاطا ( صفيحة ) إعداد الشيف علي شحيتلي | مجلة وفاء

  مجلة وفاء  wafaamagazine الصفيحة والتي تعرف أيضاً باللحم بعجين هو طبق عربي يمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو مقبلات وهي أحد أشهر المأكولات بالمطبخ الشامي والبعض يقول ان اصلها يرجع الى المطبخ العثماني …. المقادير: 4-5 حبات بطاطا كبيرة 50 غرام زبدة 2 ملعفة طعام طحين 300 غرام لحم مفروم …

أكمل القراءة »

حساء اليقطين مع الزعفران وجبنة الروكفور إعداد الشيف علي شحيتلي | مجلة وفاء

مجلة وفاء wafaamagazine حساء مميز بالشهر الفضيل المقادير : يقطينة صغيرة الحجم جبنة روكفور 100غرام كريما 100 غرام كراث 50 غرام جوزة الطيب حسب الرغبة ملح حسب الرغبة بهارأسود مطحون حسب الرغبة زيت زيتون حسب الرغبة باقة زعتر الطازج زعفران حسب الرغبة طريقة التحضير : – نقطع الجزء العلوي من …

أكمل القراءة »

كمونة بندورة على الطريقة اللبنانية

كمونة بندورة على الطريقة اللبنانية المكونات : 5 حبات بندورة , حمر كوب برغل, ناعم 2 ملعقة ك دقة كبة 1 بصلة يابسة صغيرة عرقين بصل اخضر عرقين نعناع قليل زيت زيتون عرق حبق اخضر ملح الطريقة: ينقع البرغل بالماء قليلا, حتى يتفتح ومنشيل الماي الباقي. بحك دقة الكبة بايدي وبطحن معها شوية نعناع وحبق وبصل …

أكمل القراءة »