مجلة وفاء wafaamagazine
رقائق الـ”ناتشوز” وصلصة الـ”تشيدر” من المقبّلات المفضّلة أثناء مشاهدة فيلم معيّن أو خلال نزهة مع العائلة أو الأصدقاء.
تقدّم لنا الشيف حلا يزبك صاحبة حساب “food_passion_by_hala” طريقتها الخاصّة لتحضير المقبلات.
المكونات:
– 200 غرام شيدر
– معلقةكبيرة طحين
– معلقة كبيرة زبدة
– رشة ملح
– ربع كوب حليب
– حر
طريقة التحضير:
في مقلاة على النّار نذوّب ملعقة كبيرة من الزبدة ثمّ نضيف الطحين والحليب ونمزج المكونات مع بعضها حتى تتجانس ثم نضيف جبنة الشيدر والقليل من الملح ونستمرّ بالتحريك حتى نحصل على صلصة “تشيدر” متماسكة.
في صحن التقديم نضع رقائق الـ”ناتشوز” ونضع فوقها صلصة الـ”تشيدر” والقليل من الحرّ (اختياري).
