مجلة وفاء wafaamagazine
عندما نسمع كلمة “كيك” قد يخطر على بالنا فوراً الحلويات، ولكن هناك وصفات كثيرة ومتنوعة لتحضير كيك مالح. وصفتنا اليوم سهلة، لذيذة وقد تكون وجبة خفيفة مميزة وهي “كيك الزعتر”.
طريقة تحضير الوصفة:
المكوّنات:
- 4 بيضات
- نصف كوب من زيت الزيتون
- كوب من الزعتر الأخضر
- ملعقة كبية من بودرة الخبز
- كوب من طحين القمح
- كوب من الطحين الأبيض
- كوب من اللبن
- كوب من الجبنة البيضاء متوسطة الملوحة
طريقة تحضير وصفة كيك الزعتر
امزجوا البيض مع الزيت واعجنوهما جيًداً حتى تحصلوا على رغوة. بعد ذلك أضيفوا بودرة الخبز، الطحين واللبن واخلطوا المكوّنات جيّداً.
اسكبوا الزعتر والجبنة فوق المزيج واخلطوه حتى يتجانس.
ادهنوا قالب الكيك بزيت الزيتون مع رشة طحين واسكبوا الخليط فيه، بعدها ضعوا القالب في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
