مجلة وفاء wafaamagazine
تعتبر فاكهة البطيخ الأحمر والشمام (البطيخ الأصفر) من الفواكه الصيفية المنعشة جدًّا والتي تتميز بقلبها البارد الذي يوفر الكثير من السوائل في الفصل الحار، الأمر الذي يميزها عن غيرها من الفواكه.
وتحدثت اختصاصية التغذية الروسية، أولغا كورابليفا، عن أي من المنتجين الصيفيين الشهيرين البطيخ والشمام أكثر فائدة للجسم، وأيهما يحتوي على سعرات حرارية وفيتامينات أكثر.
وأشارت كورابليفا إلى أن الشمام يحتوي على 35 سعرة حراري لكل مائة غرام، بينما يحتوي البطيخ على 25 سعرة حرارية فقط. يعتبر الشمام أكثر إشباعًا لاحتوائه على كمية أعلى من الألياف الغذائية.
وأشارت كورابليفا في حديثها لـ “سبوتنيك” إلى أن أهمية الألياف، في استقرار أداء الأمعاء وتنظف الجسم وتثبت الكوليسترول. إذ يحتوي كل غرام من الشمام على حوالي 0.9 غرام من الألياف الغذائية، بينما في البطيخ حوالي 0.4 غرام.
