مجلة وفاء wafaamagazine
إنّ الحفاظ على جهازٍ هضمي صحّي قد يكون مهمّة شاقة. وفي حين أنه يتمّ المَيل غالباً إلى التمسك بحميات معيّنة وتطبيق نصائح مختلفة حِفاظاً على سلامة وظائف المعدة والأمعاء، يبدو أنّ مثل هذه الأمور قد تكون غير ضرورية في ظلّ وجود مأكولات ثبُت أنّ تناولها على الفطور يضمن الهضم السليم.
توجد دوافع كثيرة لعدم الاستغناء عن وجبة الفطور، أبرزها تفادي الإصابة بالسكّري من النوع 2، وتعزيز مستويات التركيز والإنتاجية، وخفض خطر البدانة والضغط العالي والكولسترول المرتفع وأمراض القلب، وتزويد الجسم بطاقة كافية على مدار اليوم، والحفاظ على معدل وزن صحّي، وتحسين الهضم، وقمع الشهيّة.
وإستناداً إلى موقع «Food.ndtv»، إنّ الحصول على الفطور بانتظام يُعتبر من أفضل الحلول لمشكلات الهضم. لذلك، ينصح الخبراء بإدخال المأكولات التالية إلى هذه الوجبة الصباحية:
– الشوفان
يُعتبر الشوفان من أفضل الخيارات التي يمكن اللجوء إليها صباحاً لتحسين صحّة الهضم. إنه يحتوي على ألياف بيتا-غلوكن التي تملك فوائد صحّية كثيرة مثل خفض الكولسترول. فضلاً عن أنه مصدر غنيّ بمضادات الأكسدة، والكربوهيدرات المعقدة، والألياف، والبروتينات. يُنصح بمزج كوب من الشوفان المطبوخ مع نصف كوب من التوت، وملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة، وحفنة من اللوز لوجبة صباحية مليئة بالطاقة.
– البابايا
إنها الطعام الأمثل لبدء اليوم به لأمعاء صحّية. إنّ استهلاكها صباحاً يساعد على تعزيز وظيفة الهضم خلال اليوم لاحتوائها على أنزيم «Papain».
– التفاح
يحتوي التفاح على ألياف تساعد على علاج مشكلة الإمساك، وأيضاً الحفاظ على جهاز هضمي صحّي. فضلاً عن احتوائه على حامض «Malic» المفيد للجهاز الهضمي، وكذلك للكبد والدماغ.
– الخيار
يتضمّن الخيار أنزيم «Erepsin» الذي يساعد على الهضم السليم. ناهيك عن أنّ آثاره المدهشة تساعد على تخفيف حموضة المعدة، والتهابها، والقرحة الهضمية.
– البيض
إنه غنيّ بالفيتامينات، والمعادن، والبروتينات. ولقد تبيّن أنّ البيض ممتاز للأشخاص الذين يتعافون من فيروس مِعوي أو الغثيان.
– الموز
يشتهر الموز بتأثيراته الإيجابية في الهضم بفضل محتواه العالي بالألياف، والتي تُعتبر مهمّة أيضاً لحركة أمعاء جيّدة.
– اللبن
إنّ البروبيوتك في اللبن يجعله من أفضل المأكولات التي تحسّن الهضم. ويساعد اللبن على إبقاء المعدة ممتلئة حتى بعد الانتهاء من الفطور، وهو مفيد لصحّة الجهاز الهضمي. ويمكن مزجه مع مأكولات أخرى صديقة للهضم مثل بذور الشيا والفاكهة.
– بذور الشيا
تتميّز بغناها بالألياف وبقدرتها على امتصاص المياه لتشكيل مادة هلامية تتمدّد في المعدة وتضمن الشبع خلال اليوم. وبفضل احتوائها على جرعة عالية من البروتينات، تساهم بذور الشيا في إبطاء عملية تفريغ المعدة. فضلاً عن أنها تخفض مستويات هورمون «غريلين» المسؤول عن تحفيز الجوع. إنّ مزج أونصة واحدة من بذور الشيا مع كوب من اللبن على الفطور يُعتبر من أفضل الحلول لمشكلات الهضم.
– الـ»Smoothies»
إنّ استهلاك هذا المشروب على الفطور له فوائد صحّية عديدة. إنه يحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات التي تساعد على زيادة مستويات الطاقة. وبما أنّ الفاكهة هي مصدر جيّد للألياف، فإنّ شرب الـ»Smoothie» سيُحسّن الجهاز الهضمي.
يبقى أخيراً ضرورة الحرص على تناول الطعام ببطء ومضغه جيداً، وشرب الكثير من المياه عقب الانتهاء من الأكل. وفي حال تناول أدوية معيّنة أو معاناة مشكلات صحّية، يجب استشارة الطبيب دائماً قبل اختيار الطعام الذي يمكن استهلاكه.
