مجلة وفاء wafaamagazine
دوناتس بالزيت بدل الزبدة … نقدم لكِ عدة خيارات سهلة وسريعة لتقديم وصفة من الحلويات الغربية الطيبة من وصفات الدونات الطيب بدون استخدام الزبدة واستبدالها بالزيت، جربي وصفتنا وقدمي أطيب الحلى على سفرتك
المقادير
– لبن : ربع كوب (دافئ)
– ماء دافئ : ربع كوب
– سكر : ملعقة كبيرة
– خميرة : ملعقة كبيرة
– البيض : 1 حبة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– طحين : كوبان ونصف
– الزيت النباتي : كوب
– ماء دافئ : ربع كوب
– سكر : ملعقة كبيرة
– خميرة : ملعقة كبيرة
– البيض : 1 حبة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– طحين : كوبان ونصف
– الزيت النباتي : كوب
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اخلطي اللبن الدافئ مع الماء، والخميرة، والسكر، والبيض.
- أضيفي نصف كمية الطحين وقلبي جيداً، ثم اتركي المكونات لحوالي 30 دقيقة حتى تتفاعل الخميرة.
- أضيفي الزبدة والفانيليا وباقي كمية الطحين، ثم اعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة، ثم اتركيها لحوالي ساعة بدرجة حرارة الغرفة.
- رشّي سطح العمل بالطحين، ثم افردي العجينة وقطعيها على شكل الدوناتس، ثم اتركيها لمدة ساعة أخرى حتى تختمر.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة على النار، ثم اقلي حبات الدوناتس حتى تصبح ذهبية اللون.
- زيني حبات الدوناتس بحسب الرغبة، ثم قدميها.
