بسكويت الزبدة بالشوكولاتة

مجلة وفاء wafaamagazine

بسكويت الزبدة بالشوكولاتة … قدمي على سفرة استقبالك للضيوف، ألذ وأسرع وأسهل وصفات بسكويت، جربيه بطعم الشوكولاتة، وتمتعي بمذاقه الهش والشهي

وقت الطهى
40 دقيقة

يكفي ل
5 أشخاص
المقادير
– الزبدة : نصف كوب (مقطعة مكعبات صغيرة)
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– سكر : ثلثان الكوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– البيض : 1 حبة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– النشاء : ربع كوب
– بودرة الكاكاو : ربع كوب
– دقيق : كوب وربع
طريقة التحضير
اخفقي الزبدة، والزيت، والسكر، والفانيلا، والملح، في وعاء بواسطة الخفاقة حتى تتجانس المكونات ويصبح المزيج ناعماً.
أضيفي البيضة واخفقي مرة أخرى.
اخلطي النشا مع الدقيق والكاكاو البودرة.
أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر والبيض مع الخفق في العجانة حتى تتكون عجينة لينة وناعمة.
سخني الفرن على درجة حرارة 240 مئوية ثم بطني صينية الفرن بورق الزبدة.
مدي عجينة البسكويت بين ورقتي زبدة بسماكة رفيعة.
قطعي العجين بالقطاعات المفضلة الشكل لديك وضعيها في الصينية المجهزة.
أدخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق أخرى لترتاح.
قدمي البسكويت بارداً أو دافئاً مع رشة سكر بودرة حسب الرغبة.