سلطة الخضار مع الأرضي شوكي

سلطة الخضار مع الأرضي شوكي … الأرضي شوكي من الخضار المنخفضة الدهون، والغنية بالألياف، والفيتامينات، والمعادن، مما يجعل له العديد من الفوائد الصحية، قدمي منه ألذ طبق سلطة سهلة وشهية مع الخضار

وقت الطهى
20 دقيقة

يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
– التتبيلة :
عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة
نعناع يابس : نصف ملعقة صغيرة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
– للتزيين :
زيتون أسود : حبات
الليمون : شرائح
– الأرضي شوكي : علبة
– خيار : 2 حبة (مقطع أنصاف)
– خس : رأس (صغير الحجم)
– الملفوف الأحمر : ربع كوب (مقطع)
– طماطم : 2 حبة (صغيرة ومقطعة)
– جبنة الحلوم : نصف كوب (مقطعة مكعبات)
– الفلفل الملوّن : 2 حبة (أحمر وأصفر / مقطع مكعبات)
طريقة التحضير
لعمل الصلصة: اخلطي جميع المكونات وضعيها جانباً.
ضعي الأرضي شوكي في وعاء مع بقية الخضار، ثم صبي عليها الصوص وحركي جيداً حتى تختلط المكونات.
اسكبي السلطة في طبق التقديم وزيني بحبات الزيتون وشرائح الليمون.
اشوي حبات جبن الحلوم وضعيها على وجه السلطة ثم قدميها.