سباغتي الكوسا بصلصة الطماطم

مجلة وفاء wafaamagazine

سباغتي الكوسا بصلصة الطماطم … وصفات مبتكرة نقدمها لكِ دائماً ، جربي معنا اليوم طريقة عمل وصفات السباغيتي بالكوسا المميزة مع صلصة الطماطم الشهية

وقت الطهى
30 دقيقة

يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
– زيت الزيتون : ربع كوب
– طماطم : 350 غراماً (مشكلة، مقطعة أنصاف)
– حمص : 400 غراماً (مُعلب، مغسول ومصفى)
– الفليفلة الحمراء : 1 حبة (حارة طويلة، مزالة البذور ومقطعة شرائح رفيعة)
– الكوسا : 3 حبات (كبيرة، مقطعة شرائح رفيعة طويلة)
طريقة التحضير
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
أضيفي الطماطم وحمريها مع التقليب لمدة تتراوح بين 5 – 7 دقائق أو حتى تتشقق الطماطم. استخدمي الجزء الخلفي من ملعقة خشبية لسحقها برفق.
أضيفي الحمص والفلفل الحار، في حالة استخدامهما، إلى الطماطم في المقلاة ثم اطهي المزيج مع التحريك لمدة 1-2 دقائق أو حتى يسخن.
أضيفي الكوسا واطهي المزيج على النار لمدة 1-2 دقائق أو حتى يسخن خليط الكوسا.
قسمي السباغيتي بين أطباق التقديم.