مجلة وفاء wafaamagazine
لطالما احتلّ خلّ التفاح مكانة مميّزة في عالم الصحة، فمنذ القدم تناقل الناس فوائده المتعدّدة، ومع ازدياد الوعي الصحي في العصر الحديث، ازداد اهتمام الباحثين بدراسة خصائصه وتأثيره على صحة الإنسان.
في هذا المقال، سنغوص في أعماق فوائد خل التفاح وأضراره، مستندين إلى أحدث الدراسات العلمية، ونفصّل بين الحقيقة والخيال، وننصحك بالاستهلاك الأمثل لهذا الإكسير الطبيعي.
فوائد خلّ التفاح المدعومة علمياً:
1. تحسين صحة الجهاز الهضمي: يُعدّ خلّ التفاح من أهم العوامل المساعدة في الهضم، فهو يُحفّز إفراز حمض المعدة، ممّا يُعزّز امتصاص العناصر الغذائية، يُقلّل من أعراض عسر الهضم، ويُحسّن من صحة الأمعاء عن طريق زيادة نمو البكتيريا النافعة.
2. ضبط مستويات السكّر في الدم: أظهرت الدراسات أنّ خَلّ التفاح قد يُساعد في تحسين حساسية الإنسولين لدى مرضى السكّري من النوع الثاني، ممّا يُحسّن من قدرة الجسم على امتصاص السكّر من الدم، ويُقلّل من مستويات السكر الصيامية.
3. دعم إنقاص الوزن: يُعَدّ خَلّ التفاح من العوامل المُحفّزة للشعور بالشبع، ممّا قد يُساعد في تقليل كمية الطعام المُتناولة، بالتالي يُعزّز من عملية إنقاص الوزن.
4. خفض مستويات الكوليسترول: أثبتت الدراسات أنّ خَلّ التفاح قد يُساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ويزيد من مستويات الكوليسترول النافع (HDL)، ممّا يُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
5. مضادات الأكسدة: يُعَدّ خَلّ التفاح غنياً بمضادات الأكسدة التي تُحارب الجذور الحرة، وتحمي الخلايا من التلف، وتُقلّل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
6. تعزيز صحة العظام: يُساعد خَلّ التفاح في امتصاص الكالسيوم، ممّا يُعزّز صحة العظام ويُقلّل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
7. تحسين صحة البشرة: يُستخدم خَلّ التفاح موضَعياً لعلاج بعض مشاكل البشرة مثل حَبّ الشباب والتهابات الجلد، نتيجة خصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات.
أضرار خَلّ التفاح المحتملة:
1 – تآكل مينا الأسنان: يُعَدّ خل التفاح حمضياً للغاية، ممّا قد يُؤدّي إلى تآكل مينا الأسنان مع مرور الوقت، لذلك يُنصح بتخفيفه بالماء قبل تناوله وشطف الفم بعد ذلك.
2 – حرقان المعدة: قد يزيد خَلّ التفاح من أعراض حرقة المعدة لدى بعض الأشخاص، خصوصاً إذا كانوا يعانون من ارتجاع المريء.
3 – التفاعلات الدوائية: قد يتفاعل خَلّ التفاح مع بعض الأدوية، مثل أدوية ترقّق الدم والإنسولين، لذلك من المهم استشارة الطبيب قبل تناوله، إذا كنت تتناول أي أدوية أخرى.
4 – الحساسية: قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه خَلّ التفاح، وتشمل أعراض الحساسية الطفح الجلدي والحكّة وصعوبة التنفّس.
5 – تهيّج الجلد: يُمكن أن يُسبّب خَلّ التفاح تهيّجاً للجلد عند استخدامه موضعيًاً، لذلك يُنصح بتخفيفه بالماء قبل الاستخدام.
