فطيرة الهوت دوغ

مجلة وفاء wafaamagazine

فطيرة الهوت دوغ … في جلسات ولمّات الأصدقاء والعزومات المهمة، تعتبر فطيرة الهوت دوغ من المخبوزات المتواجدة بكثرة، لمذاقها اللذيذ والمرغوب من الجميع وخاصة للأطفال. إليكِ كيفية تحضير الفطاير اللذيذة في المنزل وبمكوناتها البسيطة، إليكِ الطريقة.

وقت الطهى
60 دقيقة

يكفي ل
5 أشخاص
المقادير
– دقيق : 3 اكواب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– سكر : ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
– خميرة : ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : نصف كوب
– حليب : كوب (سائل ودافئ)
– هوت دوغ : عبوة
– البيض : 1 حبة (ممزوج مع ملعقة صغيرة من الفانيليا)
طريقة التحضير
نخّلي الدقيق في وعاء متوسط الحجم مع البيكنج باودر والملح، ثم أضيفي الزيت النباتي، والسكر، والخميرة، وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
أضيفي الحليب الدافئ تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
ادهني العجينة بالقليل من الزيت، ثم غطّيها واتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح وتتخمر.
سخّني القليل من الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي قطع الهوت دوغ، وقلبيها حتى تنضج.
افردي العجينة على سطح العمل، وشكّليها بالشكل المفضل لديكِ، ثم احشيها بالهوت دوغ.
ادهني وجه الفطاير بمزيج البيض المخفوق، ثم رُصّيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 25-30 دقيقة حتى تنضج الفطيرة وتصبح ذهبية اللون، ثم قدميها.