مجلة وفاء wafaamagazine
الشوربة هي من أبرز الأطباق والوصفات التي يتم تحضيرها في فصل الشتاء. لذلك سنقدم لكم وصفة شوربة البروكولي بالكريمة.
المكوّنات:
- 5 أكواب من مرق الدجاج
- كوب كريمة للطبخ
- حبة بروكلي صغيرة مقطعة
- كرفس مفروم
- رشة بهار فلفل أسود
- رشة بهار جوزة الطيب
- ملح حسب الرغبة
- زبدة
طريقة التحضير:
ضعوا الزبدة على النار وقلبوا الكرفس قليلاً. بعد ذلك، ضعوا الكرفس والبروكلي فوق مرق الدجاج حتى الإستواء، ومن ثم قوموا بوضعها في الخلاط الكهربائي.
أضيفوا كوب الكريمة، الفلفل الأسود، جوزة الطيب فوق الخليط على النار حتى الغليان والحصول على قوام متجانس.
