مجلة وفاء wafaamagazine
وصفة اليوم تتميّز بنكهتها الحامضة والمميزة، وهي طبق الأرز بالحامض الذي يمكن تقديمه مع اللحمة أو الدجاج.
المكوّنات:
- كوب من الماء
- كوب من مرق الدجاج
- ملعقتان كبيرتان من عصير الحامض
- ملعقتان صغيرتان من الزبدة
- كوب من الأرز (حبة طويلة)
- ربع ملعقة صغيرة من الريحان الناشف
طريقة تحضير الوصفة:
ضعوا الماء فوق مرق الدجاج مع عصير الحامض، الزبدة، الريحان، برش الحامض والملح في وعاء على النار حتى يبدأ المزيج بالغليان.
أضيفوا الأرز والفلفل الأسود وغطوا الوعاء وخففوا النار واتركوه لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
