مجلة وفاء wafaamagazine
لا يوجد «دليل موثوق» على أنّ فيروس «كوفيد-19» ينتقل من خلال الأطعمة أو تغليف المواد الغذائية، وفق بيان أخير أصدرته إدارة الغذاء والدواء الأميركية (FDA).
وأشارت إلى أنّ «الارتباط أو عدم وجوده بين الغذاء وانتشار فيروس «كورونا» له أيضاً آثار على معرفة أصل تفشي الفيروس التاجي والوباء اللاحق، والذي يبدو أنه بدأ في ووهان، الصين».
وقالت: «يجب طمأنة المستهلكين بأننا ما زلنا نعتقد، إستناداً إلى فهمنا للمعلومات العلمية الموثوقة المُتاحة حالياً، وبدعمٍ من إجماعٍ علمي دولي ساحق، أنّ الأطعمة التي يتناولونها وعبوات الطعام التي يلمسونها من غير المرجّح أن تنشر فيروس كورونا».
ورغم أنّ فريق منظمة الصحّة العالمية ما يزال يحقق في هذا المسار النظري للانتقال، إلّا أنّ إدارة الغذاء والدواء الأميركية أكدت أنّ خطر التقاط فيروس SARS-CoV-2 من الطعام أو عبوات الطعام «منخفض للغاية».
وللإصابة بالعدوى، يحتاج الشخص إلى استنشاق عددٍ كبير من جُزيئات الفيروس التاجي الحية، لكنّ عدد الجُسيمات التي من المُحتمل أن يتم التقاطها من الأطعمة أو العبوات الملوّثة سيكون صغيراً جداً، وفق بيان إدارة الغذاء والدواء الأميركية.
وعلى أي حال، يمكن أن تقلل تدابير النظافة الشخصية الأساسية وسلامة الأغذية من أي خطر لانتقال SARS-CoV-2 من الطعام أو العبوات المجمّدة، حسبما ذكر موقع «لايف ساينس» سابقاً. ويشمل ذلك غسل يديك قبل تناول الطعام، وشطف المنتجات الطازجة بالمياه، وغسل يديك بعد التعامل مع عبوات الطعام أو أكياس الطعام، لتكون أكثر أماناً.
