مجلة وفاء wafaamagazine
الكاتشب هو من المكوّنات التي يعشقها عدد كبير من الناس، من الصغار والكبار، إذ يتناولونه مع عدد من الوجبات مثل البرغر والبطاطا المقلية.
سنقدّم لكم وصفة سهلة لتحضير الكاتشب بسهولة في المنزل:
المكوّنات:
– 5 ملاعق كبيرة من معجون البندورة
– 3 ملاعق كبيرة من السكر
– ملعقة كبيرة ملح
– ربع كوب ماء
– نصف كوب خل أبيض
– ملعقة كبيرة عصير حامض
– ملعقة صغيرة ونصف ملعقة ثوم مهروس
– ملعقة صغيرة ونصف ملعقة من النشا
– نصف ملعقة صغيرة طحين
– ملعقة كبيرة فلفل حار
– ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ملعقة صغيرة كمون
طريقة تحضير الوصفة:
طريقة تحضير الكاتشب في المنزل سهلة جداً، كل ما عليكم فعله هو خلط المكوّنات كافة ووضعها في وعاء على النار وتحريكها حتى الغليان. في الأخير، ارفعوا الوعاء من على النار واتركوا الكاتشب ليبرد ثمّ ضعوه في زجاجة مخصصة له.
