الرئيسية / آخر الأخبار / طاجن القريدس مع الجبنة والثوم: مذاق لا يقاوم!

طاجن القريدس مع الجبنة والثوم: مذاق لا يقاوم!

مجلة وفاء wafaamagazine

تحظى المأكولات البحرية وخاصةً القريدس بمكانة خاصة لدى الجميع، في ظل طعمها الشهي وفوائدها الغذائية الكبيرة.

نُقدم لك طريقة تحضير طاجن القريدس مع ال#جبنة وال#ثوم، وفقاً لموقع “ديلش”.

المكونات:

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
    -رطل قريدس مقشر
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • ملح
  • فلفل أسود
  • كتلة جبنة كريمية طرية
  • ربع كوب مايونيز
  • ثلاثة أرباع كوب موزاريلا مبشورة
  • ربع كوب جبنة بارميزان مبشور
  • عصير وقشر حبة ليمون
  • ملعقتا بقدونس مفروم طازج
    رقائق شيبس بيتا

طريقة التحضير:

  • سخّنوا الفرن إلى 350 درجة، وفي مقلاة كبيرة على نار متوسطة سخّنوا زيت الزيتون، ثم أضيفوا إليه القريدس والثوم وتبلوه بالملح والفلفل، واطهوه من 3 إلى 4 دقائق حتى يصبح القريدس وردياً واتركوه ليبرد.
  • في وعاء كبير، اخلطوا الجبنة الكريمية والمايونيز والموزاريلا والبارميزان وعصير وقشر الليمون والبقدونس ثم أضيفوا إليها القريدس مع الملح والفلفل.
  • يُنقل الخليط إلى صينية ويدخل إلى الفرن لمدة 25 دقيقة، حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم زينوه بالبقدونس وقدموه مع رقائق البيتا.

عن Z H