مجلة وفاء wafaamagazine
لحم الستيك المشوي من الوجبات المفضلة التي يحبّها كثيرون، وهنا نقدّمها بطريقة مبتكرة مع صلصة الفاكهة لتحظى بنكهة لذيذة، وذلك وفقاً لموقع “ماي فود أند فاميلي”.
المكونات:
- ربع كوب صوص ستيك.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ثلث كوب قبار.
- شريحة لحم بقري مقطعة إلى 6 قطع.
- كوب ونصف كوب من البطيخ المقطع.
- نصف كوب من الخوخ الطازج المفروم.
- ربع كوب فلفل هالابينو مفروم ناعم.
- ربع كوب صلصة خل البلسميك.
طريقة التحضير:
- اخلطوا صلصة الستيك والثوم وربع كوب من القبار في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم تبلوا شرائح اللحم بالمزيج وقلبوها جيدا لتغطي كل جوانبها واتركوها مدة 30 دقيقة.
- سخّنوا الشواية على نار متوسطة، ثم ضعوا الستيك حتى ينضج.
- في هذه الأثناء، امزجوا القبار المتبقي مع الفواكه وخل البلسميك وفلفل الهالابينو.
- غطوا شرائح اللحم بصلة الفاكهة وقدموها على الفور.
