مجلة وفاء wafaamagazine
تقدّم الشيف اللبنانية وداد جواد ، وصفة صحّية ولذيذة، هي #سلطة السلمون، وتناسب أصحاب الريجيم.
المكوّنات:
سلمون
بندورة
أفوكادو
خسّ
خيار
جبنة فيتا.
خلطة زيت الزيتون:
ربع كوب زيت زيتون
رشّة ملح
رشة أوريغانو مجفف
رشة حبق
رشة بودة الثوم.
طريقة التخضير:
ضعوا على السلمون زيت زيتون، وملحاً، وبهاراً أسود، وبودرة الثوم واشووه بالفرن.
في هذا الوقت، في طبق، قطّعوا الخسّ والبندورة والخيار والبصل، والأفوكادو.
ضعوا جبنة الفيتا على وجه الطبق، أو أيّ نوع جبنة بيضاء مع عصرة حامض.
ثم اسكبوا خليط زيت الزيتون.
بعد أن يبرد السلمون قليلاً، ضعوه على وجه الطبق.
