مجلة وفاء wafaamagazine
الخوخ من الفواكه المميزة التي يحبّها كثيرون، حيث يُقدّم مع الزبدة والكريمة في حلوى شهية على مائدتك.
نقدّم لكم طريقة تحضيره وفقاً لموقع “فود نتورك”.
المكونات:
- علبتان من الخوخ المقطّع إلى شرائح في شراب.
- نصف كوب زبدة.
- كوب دقيق.
- كوب سكر.
- كوب حليب.
للكريمة:
- كوبا كريمة خفق مبردة.
- 4 ملاعق كبيرة سكر.
طريقة التحضير: - سخنوا الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
- أخرجوا الخوخ من العلبة واحتفظوا بالشراب، ثم ضعوا الزبدة في صينية وسخنوا على الموقد أو في الفرن حتى تذوب.
- في وعاء متوسط، اخلطوا الدقيق والسكّر، ثم أضيفوا الحليب والشراب المحفوظ، وبعدها اسكبوا المزيج فوق الزبدة المذابة في الصينية.
- لتجهيز الكريمة، برّدوا وعاء خلط معدنياً ومضرب الخفق في المجمد لمدة 20 دقيقة تقريباً، ثم اسكبوا الكريمة المبردة والسكر في وعاء الخلط البارد واخفقوا نحو 5 دقائق.
- رتّبوا الخوخ في الصينية وأدخلوها الفرن لمدة ساعة، حتى تصبح القشرة سميكة وبنّية ذهبية، ثم قدّموها دافئة مع الكريمة المخفوقة الطازجة.
