مجلة وفاء wafaamagazine
خلّ البلسميك يجعل شرائح اللحم البقري ليّنة للغاية ويمنحه نكهة لذيذة، كما يضيف فوائد صحّية على رأسها خفض مستويات السكّر والكوليسترول، وتعزيز صحّة الجهاز الهضمي.
نُقدم لكم طريقة تحضير فلانك ستيك خلّ البلسميك وفقاً لموقع “ماي فود أند فاميلي”.
المكونات:
– ثلاثة أرباع كوب من صلصة خلّ البلسميك.- شريحة لحم بقري.
طريقة التحضير:
اسكبوا الصلصة فوق اللحم في طبق مستقيم حتى تغطّيه، ثم ضعوه في الثلاجة مدة 3 ساعات مع التقليب من حين لآخر.- سخّنوا المشواة على حرارة متوسّطة إلى عالية، وارفعوا اللحم من التتبيلة، واشووا اللحم مدة 5 دقائق على كلّ جانب أو حتى ينضج متوسطاً، ثم ارفعوه عن المشواة وغطوه.- دعوا اللحم يرتَح 5 دقائق، ثم قطّعوه إلى شرائح رفيعة.
