سلطة التفاح والشمندر: شهيّة مع الفستق

مجلة وفاء wafaamagazine

نُقدّم لكم طريقة تحضير سلطة التفاح والشمندر، وفقاً لموقع “ديلش”.

المكونات:

– 4 حبات من الشمندر

– تفاحة خضراء

– ربع كوب من خل التفاح

– نصف كوب من زيت الزيتون

– 5 أغصان من الصعتر

– ملعقة صغيرة من المستردة

– 4 ملاعق كبيرة من الفجل

– كوب من الفستق المملح

– ملح

– فلفل أسود مطحون طازج

طريقة التحضير:

– سخّنوا الفرن إلى درجة حرارة 190 مئوية.

– رشوا الشمندر، والصعتر في صينية خبز، بزيت الزيتون وتبلوه بالملح والفلفل الأسود، وغطوه بورق القصدير، وضعوه في الفرن لمدة ساعة و45 دقيقة حتى ينضج الشمندر، ثم اتركوه حتى يبرد، ثم قشروه وقطعوه إلى مكعبات.

– اخفقوا خل التفاح مع المستردة في وعاء كبير، واخفقوا الزيت مع المزيج حتى يصبح مستحلباً، ثم أضيفوا الفجل وتبّلوه بالملح والفلفل، واخلطوا الشمندر مع الفستق وضعوا التفاح على الأعلى ثم قدموه.