مجلة وفاء wafaamagazine
تقدّم الشيف اللبنانية وداد جواد طريقة تحضير البان كيك بطريقة صحّية غير تقليديّة، تناسب كبار السّن أصحاب الدايت، كما تناسب أطفال المدارس.
المكونات:
– كوب طحين شوفان أو طحين أسمر أو أبيض.
– موزة.
– ثلاثة أرباع كوب حليب.
– ملعقة عسل (اختياري).
طريقة التحضير:
– اخلطوا الموز المهروس مع الحليب جيّداً، وأضيفوا الطحين وقلّبوا حتّى يصبح الخليط سميكاً ومتجانساً.
– في مقلاة حامية على نار أقل من الوسط، أسكبوا قطع البان كيك.
– بعد أن تنشف الطبقة الأولى اقلبوها إلى الجهة الثانية.
