غراتان القرنبيط وجبنة الماعز: طبق صحي

مجلة وفاء wafaamagazine

يبحث كثيرون عن وجبات صحية لتناولها  بعيداً عن اللحوم والنشويات، وهو ما يتوافر في وصفة البروكلي بجبن الماعز.

نُقدّم لكم طريقة تحضير غراتان القرنبيط وجبن الماعز وفقاً لموقع “فود نتورك”.

المكونات:
– رأس قرنبيط مقطع إلى زهيرات.
– كوبان من الكريمة الثقيلة.
– نحو ربع كيلو من جبن مونتيري جاك مبشور خشناً.
– كوب من جبن البارميزان المبشور.
– نحو ربع كيلو من جبن ماعز مقطع إلى قطع صغيرة.
– ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً

طريقة التحضير:
– سخّنوا الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
– ضعوا القرنبيط مع الكريمة الثقيلة وأنواع الجبن الثلاثة في طبق خزفي متوسط الحجم، وتبلوها بالملح والفلفل، ثم أدخلوها إلى الفرن لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح القرنبيط ناضجاً ويسيح الجبن.

– أخرجوها من الفرن واتركوها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم