مجلة وفاء wafaamagazine
كشفت دراسة جديدة، نُشرت في مجلة الكيمياء البيولوجية الأميركية، أنّ أوراق الكاري تحمي من الألزهايمر، حيث انّ مضادات الأكسدة القوية لهذه العشبة تجعلها مرشّحاً قوياً لعلاج أمراض مثل الألزهايمر والخرف.
وتمكّن الباحثون من دراسة آثار مسحوق الكاري عن طريق حقنه في القوارض، ووجدوا أنّ الفئران التي أكلت التوابل كانت لديها مستويات منخفضة من اللويحات في الدماغ، وهي إحدى السمات المميّزة لمرض الألزهايمر.
وأشار أستاذ الطب وعلم الأعصاب في كلية ديفيد جيفن للطب في جامعة كاليفورنيا الأميركية، غريغوري كول، إلى أنّ «احتمالية إيجاد نهج جديد آمن وفعّال للوقاية من الألزهايمر وعلاجه أمر مُثير للغاية».
وقال العلماء انّ مركبات النبات تحمي الخلايا والأنسجة والشرايين من الآثار الضارة للجذور الحرّة في مجرى الدم.
وأظهر بحث منفصل أجرته جامعة كاليفورنيا أنّ الأشخاص الذين يتناولون الكُركُمين شهدوا تحسّناً في ذاكرتهم بنسبة 28 في المئة على مدار 18 شهراً.
وقالت هيئة الصحّة البريطانية إنه «لا توجد طريقة معيّنة للوقاية من جميع أنواع الخرف، حيث لا يزال العلماء يبحثون في كيفية تطور الحالة».
ومع ذلك، هناك دليل جيّد على أنّ اتباع نظام غذائي صحّي يمكن أن يساعد على تقليل خطر الإصابة بالخرف عندما تكبر. وتمّ التأكيد على أنّ عوامل نمط الحياة التي تحمي القلب قد تقلل أيضاً من خطر تدهور الدماغ.
