مجلة وفاء wafaamagazine
تارت الشوكولا، المعروف أيضاً باسم فطيرة كريمة الشوكولا
، حلوى تتكوّن من عدّة أنواع من الشوكولا في عجينة مقرمشة ومحلّاة تبرّد حتى تصبح صلبة. يشبه الطبق في تكوينه موس الشوكولا.
تارت الشوكولا حلوى لذيذة المذاق وسهلة التّحضير تنال إعجاب أفراد العائلة جميعهم.
تُحضّر التارت بالعديد من المكوّنات والأحجام والطّرق المختلفة، كالفاكهة والمربّى وغيرها، أمّا لمحبّي الشوكولا في الحلويّات فهذه الوصفة مخصّصة لكم.
المكوّنات:
– 400 غرام بسكويت سادة
– 135 غراماً من الزّبدة المذابة
– 300 غرام من الشوكولا الذائب (خليط ما بين الشوكولا بالحليب والشوكولا الأسود)
– كوب كريمة سائلة للحلويات
– 40 غرام زبدة
– 3 ملاعق كبيرة من السكّر الأسمر
– ملعقة صغيرة نيسكافيه أو قهوة سريعة الذوبان
– ½ ملعقة صغيرة فانيليا
– رشّة ملح
طريقة التّحضير:
الخطوة 1: نطحن 400 غرام من البسكويت السّادة ونضيف إليها 135 غراماً من الزّبدة المذابة، ثمّ نضعها في قالب “تارت” ونضغط عليها جيّداً لأخذ شكل القالب ونضعه في البرّاد.
الخطوة 2: لتحضير الطبقة الثانية من الـ”تارت” نضع في وعاء 300 غرام من الشوكولا، كوب كريمة سائلاً للحلويات، 40 غرام زبدة، 3 ملاعق من السكّر الأسمر، ملعقة صغيرة نيسكافيه، ½ ملعقة صغيرة فانيليا وملحاً.
الخطوة 3: نضع الوعاء في الـ”مايكروويف” لإذابة المكوّنات أو نذيبها باستخدام حمّام مائيّ.
الخطوة 4: نضع الخليط في القالب فوق البسكويت ثم نعيده إلى البرّاد ليجمد تماماً.
الخطوة 5: بعد أن يجمّد نزيّن وجه الـ”تارت بالشوكولا” ببودرة الكاكاو.
