التيراميسو… حلوى شهيّة بخطوات بسيطة

مجلة وفاء wafaamagazine

التيراميسو هي إحدى أنواع الحلويات
الإيطالية الشهيرة، المنتشرة في مناطق عدّة حول العالم، وفهي تمنح الطاقة للإنسان عند تناولها وذلك لتأثير السكّر والكاكاو وبن القهوة على الجهاز العصبيّ.

والآن نقدّم إليكم وصفة التيراميسو الخاصّة للشيف عبير الصّغير وفقا لـ”abirzkitchen”.

المكوّنات:

– كوب كريمة خفق

– ثلث كوب سكّر

– نصف كوب قشطة

– 8 قطع جبنة

– أصابع بسكويت (lady fingers)

– كوب ماء ساخن

– ظرف نسكافيه

طريقة التحضير:

الخطوة 1: في وعاء نضع الكريمة والسكّر والقشطة والجبنة ونخفق لمدّة خمس دقائق، وإذا كان الخليط رخوًأ بعض الشيء، نضيف ظرف كريمة بودرة ونستمرّ بالخفق.

الخطوة 2: في صحن عميق نمزج النسكافيه والماء، ونغمّس أصابع البسكويت بالنسكافيه ونصفّها في أوّل طبقة.

الخطوة 3: نصبّ فوق البسكويت نصف خليط الكريمة، ونكرّر فوق الكريمة طبقة بسكويت وطبقة كريمة ثانية .

الخطوة 4: أخيراً نزيّنه بالكاكاو و ندخله البرّاد لمدّة ساعة ونقدّمه بارداً.