مجلة وفاء wafaamagazine
تقدّم الشيف اللبنانية وداد جواد طريقة تحضير الرز بفول مع المكسّرات، والذي يمكنكم تناوله مع اللبن.
المكوّنات:
– بصل
– فول
– رز
– لحمة رأس عصفور
– سبع بهارات
– ملح
– بهار أسود
– مكعبا ماجي (خضراوات)
– مكسّرات.
طريقة التحضير:
– اقلوا البصل المفروم ناعماً بالزيت النباتي، وقلّبوه حتى الذبول.
– أضيفوا اللحمة المقطّعة مع الملح والسبع بهارات والبهار الأسود، وقلّبوا المكوّنات حتى تنضج اللحمة قليلاً.
– أضيفوا الفول، مع الرز المغسول مع ماء ومكعبي ماجي.
– ضعوا الماء حتى يغمر الرز، وأغلقوا القدر، واقلوا المكسّرات.
