مجلة وفاء wafaamagazine
تعتبر القشطة العربية المكوّن الأساسي للحلويات الرمضانيّة في الشهر الفضيل، وتتعدّد الحلويات التي تحتوي على القشطة، كما تختلف الإضافات. واليوم، يقدّم لنا الشيف حسني رمضان صاحب صفحة “husniramm” طريقته الخاصّة لتحضير حلوى الغزليّة بالقشطة.
المكونات:
– قشطة
– غزل البنات (حلاوة شعر)
– فستق حلبي
– بسكويت لوتس
– ورد مجفف
– قطر/شيرة
طريقة التحضير:
في صحن التقديم، نفرد طبقة من القشطة العربية ونضع عليها طبقة من غزل البنات أو شعر البنات ثمّ نزيّن بالفستق الحلبي، بسكويت اللوتس، الورد المجفف الصالح للأكل ونغطّيه بالقشطة.
