مجلة وفاء wafaamagazine
صدور الدجاج بطريقة صحية … يمكنكِ سيدتي تحضير وإعداد مجموعة واسعة من الوصفات الصحية باستخدام صدور الدجاج، ولكي تحافظي عليها صحية بقدر ما هي شهية، اتبعي خطوات تحضيرها ، بأبسط مكونات وأسهل خطوات
المقادير
– صدر الدجاج : 4 صدور (مقطّع إلى نصفين)
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الثوم : 3 فصوص (مفروم فرماً ناعماً)
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
– صلصة طماطم : ملعقة كبيرة (حارة)
– ملح : رشّة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة ونصف
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الثوم : 3 فصوص (مفروم فرماً ناعماً)
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
– صلصة طماطم : ملعقة كبيرة (حارة)
– ملح : رشّة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة ونصف
طريقة التحضير
- ضعي الثوم، والملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض، وصلصة الطماطم الحارة في وعاء، ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
- أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة حتى تتغطى بالكامل.
- غطّي الوعاء بورق نايلون لاصق، ثم أدخليه إلى الثلاجة لمدة 45 دقيقة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
- سخّني الشواية الكهربائية وادهني اللوحات بالقليل من الزيت النباتي.
- ضعي قطع الدجاج في الشواية واشويها لحوالي 10 دقائق حتى تنضج على الجهتين، ثم قدميها ساخنة.
