شوربة السبانخ بالجرجير

مجلة وفاء wafaamagazine

شوربة السبانخ بالجرجير … وصفة جديدة وطيبة وخفيفة ومليئة بالفائدة الصحية نقدم لكِ  كيفية إعدادها، جربي شوربة السبانخ بالجرجير، وقدميها على سفرتك مزينة بالكريمة وساخنة

وقت الطهى
30 دقيقة

يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
– السبانخ : حزمة
– الجرجير : 4 حزم
– كريمة الطبخ : 2 كوب
– مرق خضار : مكعب
– البصل : 1 حبة
– الثوم : 4 فصوص
– الماء : ليتر
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– كريمة الطبخ : ملعقة كبيرة (للتزيين)
طريقة التحضير
قطعي الجرجير، والسبانخ، والبصل، والثوم.
ضعي المكونات السابقة في قدر على النار وأضيفي الماء.
تبلي الخليط بالملح، والفلفل الأسود، ومرقة الخضار، وقلبي جيداً.
اتركي الخليط على نار متوسطة حتى تنضج المكونات ثم أضيفي الكريمة.
قلبي مرة أخرى ثم ارفعي القدر عن النار لتهدأ الشوربة قليلاً.
ضعي الشوربة في الخلاط واخلطي حتى تنعم.
أعيدي الشوربة على النار مجدداً حتى تسخن.
اسكبيها في طبق التقديم، وزينيها بالكريمة، وقدميها ساخنة.