مافن البطاطس بالجبنة

مجلة وفاء wafaamagazine

مافن البطاطس بالجبنة … لطبق جانبي مميز وسينال إعجاب جميع أفراد العائلة، جربي وصفة المافن بالبطاطس والجبنة، وجبة خفيفة وهشة وطيبة المذاق لا تُقاوم

وقت الطهى
40 دقيقة

يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
– البطاطس : ثلاث أرباع الكوب (مهروسة)
– جبن الشيدر : كوب (مبشور)
– الفلفل الأحمر : ربع كوب (مقطع)
– البصل : 2 ملعقة كبيرة (مقطع قطع صغيرة)
– البيض : 6 حبات
– لبن زبادي : نصف كوب
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء، اخفقي جيداً البيض مع اللبن الزبادي، والملح، والفلفل، ثم أضيفي الجبن، والبطاطس المهروسة، والفلفل الأحمر، والبصل. وقلبي المزيج حتى تمام الإختلاط.
وزعي مزيج البطاطس والجبن في قوالب المافن، ثم ضعيها في الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى تمام النضج، وقدميها.