شرائح بف باستري بالدجاج

مجلة وفاء wafaamagazine

شرائح بف باستري بالدجاج … جربي تقديم وصفة هشة وخفيفة على المعدة  وقدمي وصفة طيبة جداً بعجينة البف باستري بحشوة صدور الدجاج، قدمي وصفتك كطبق رئيسي على السفرة

وقت الطهى
60 دقيقة

يكفي ل
5 أشخاص
المقادير
– فيليه دجاج : 500 غراماً (مفروم مكعبات)
– جبن كريمي : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– أعشاب مجففة : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– عجينة البف باستيري : عبوة (شرائح)
– البيض : 1 حبة (مخفوق)
– الخل : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
أضيفي الدجاج وقلبيه حتى ينزل ماؤه.
أضيفي الملح، والفلفل، والأعشاب المجففة، وقلبي لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج.
ارفعي المقلاة عن النار واتركي الدجاج ليبرد.
اخلطي الجبن الكريمي مع الدجاج.
مدّي عجينة البف باستري، ووزعي حشوة الدجاج عليها ولفيها ثم أغلقي أطرافها بالشوكة.
اخلطي البيضة مع الخل وادهني وجه العجين فيها.
اصنعي شقوقاً طولية على سطح العجين بواسطة سكين حاد.
ضعي الفطائر في صينية مبطنة بورق الزبدة.
أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مئوية، لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون ثم قدميها ساخنة.