شوربة النودلز بالروبيان

مجلة وفاء wafaamagazine

شوربة النودلز بالروبيان … طبق حساء شهي معدّ على الأصول وعلى طريقة المطبخ الصيني، جربي شوربة النودلز بالروبيان، وتمتعي بطعم ألذ المأكولات البحرية المفيدة والصحية 

وقت الطهى
40 دقيقة

يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مهروس)
– الكرفس : 2 عود (شرائح)
– البصل : 1 حبة (صغير)
– فلفل أخضر حار : قرن
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– مرق : 4 اكواب
– النودلز : كوب
– البازيلاء : ربع كوب (مسلوقة)
– الروبيان : 2 كوب (مفروم خشن)
– الليمون : 1 حبة (شرائح / للتقديم)
– فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
ارفعي قدر على نار متوسطة الحرارة، وقلبي الزنجبيل حتى تظهر رائحته.
أضيفي المكونات التالية: الفلفل الحار، والملح، والفلفل الأسود، والكرفس، والبصل، وقلبي حتى يطرى البصل.
صُبي المرق على الخضار، واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق.
أضيفي النودلز، والروبيان، والبازيلاء المسلوقة، واتركي الشوربة تُطهى لمدة 10 دقائق على نار متوسطة الحرارة.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم، وتُقدم مع شرائح الليمون.