كرمبل كيك بالشوكولاتة

مجلة وفاء wafaamagazine

كرمبل كيك بالشوكولاتة … وصفتنا اليوم من الكيكات هشة ولذيذة ومزينة بصوص رائع عند التقديم، اطلعي على خطوات التحضير وقدمي معنا حلى لذيذ ورائع سينال إعجابكم

وقت الطهى
60 دقيقة

يكفي ل
6 أشخاص
المقادير
– كرامبل للوجه :
الزبدة : 50 غم
دقيق : نصف كوب
السكر البني : نصف كوب
القرفة : نصف ملعقة صغيرة
– للكيك :
البيض : 2 حبة
سكر : نصف كوب
الفانيليا : ملعقة صغيرة
حليب : ثلاث أرباع الكوب
الزيت : ثلاث أرباع الكوب
دقيق : كوب ونصف
بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
ملح : ربع ملعقة صغيرة
حبيبات الشوكولاتة : نصف كوب (نقلبها في ملعقة دقيق حتى لا تترسب الشوكولاتة في قاع الصينية)
– للصوص :
كريمة الخفق : نصف كوب
حليب : نصف كوب (مبخر)
حليب مكثف محلى : ربع كوب
طريقة التحضير
ضعي مقادير الوجه معاً وافركيها بأطراف الأصابع حتى تصبح مفتتة تشبه حبات الرمل واتركيها جانباً.
لعمل الكيك: اخلطي البيض مع السكر والفانيليا بالمضرب لمدة دقيقة.
أضيفي الحليب والزيت وقلبي المكونات جيداً.
أضيفي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، وقلبي بمضرب يدوي فقط حتى يمتزج الدقيق مع المكونات.
صبي الخليط في صينية مغلفة بورق الزبدة، ورشي عليه حبيبات الشوكولاتة بعد أن تتخلصي من الدقيق الزائد.
غطي الصينية بالكرامبل، (خليط السكر البني، والزبدة، والدقيق، والقرفة).
أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ مئوية من أعلى وأسفل لمدة 20 دقيقة.
اخلطي مكونات الصوص، ثم زيني عند التقديم.