مجلة وفاء wafaamagazine
الغذاء هو أساس الصحة والحياة. إنّ تناول غذاء متوازن ومُغذ يساعد على تعزيز المناعة والوقاية من الأمراض وتحسين المزاج والإنتاجية. لكن ما هي أفضل الأطعمة أو المغذيات التي يمكن أن توفّر لنا الفوائد الصحية القصوى؟ في هذه المقالة، سنستعرض عشرة من أهم الأطعمة أو المغذيات التي تحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة والدهون الصحية، والتي يمكن أن تكمل احتياجاتنا الغذائية اليومية، من دون أن تتجاوزها.
1 – السبانخ
هذا الغذاء هو من أصح الأطعمة على كوكب الأرض، فهو غني بالطاقة مع احتوائه على سعرات حرارية قليلة، ويوفّر فيتامين أ وفيتامين ك وحمض الفوليك الأساسي 1.
طريقة سهلة للأكل: قم بتقليبه مع البصل وأضفه إلى عجّة لتحصل على وجبة سهلة وصحية.
2 – الفاصولياء السوداء
تساعد هذه البقولية المليئة بمضادات الأكسدة على هضم بطيء، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. هذه الحبوب الصغيرة غنية بالكالسيوم والبروتين والألياف، وهي لذيذة أيضًا!
طريقة سهلة للأكل: فكر في الطعام المكسيكي! بوريتو، ناتشوز، تاكو… أي شيء يروق لك.
3 – الجوز
باحتوائه على مضادات الأكسدة أكثر من أي نوع آخر من المكسرات، فإن الجوز غني أيضًا بفيتامين E، وغني بزيوت أوميغا 3 والدهون الصحية.
طريقة سهلة للأكل: إحتفظ به في حقيبتك لتحصل على وجبة خفيفة سهلة وصحية أثناء التنقل.
4 – الشمندر
جيد للدماغ وماهر في خفض ضغط الدم، وهو من بين أصح الأطعمة على الأرض. هذه الخضروات الجذرية ذات اللون الزاهي مليئة بحمض الفوليك والمغنيسيوم وفيتامين C2.
طريقة سهلة للأكل: ابرشها في السلطات لتحصل على دفعة حلوة ومقرمشة.
5 – ألافوكادو
إنّ تَناول حبة أو حبتين من الأفوكادو في الأسبوع يمنحك كل فائدة من الدهون المفيدة وفيتامين B6 والكثير من حمض الفوليك.
طريقة سهلة للأكل: ضَعهُ على التوست مع الملح والفلفل، أو شريحة من الجبن إذا كنت تميل إلى ذلك.
6 – الشوكولاتة الداكنة
وفقًا لأبحاث حديثة، تحتوي الشوكولاتة على مضادات أكسدة أكثر من معظم عصائر الفاكهة. وهناك خبر رائع لمحبّي الشوكولات، فبالإضافة إلى حماية الجسم من الأمراض والمساعدة في منع حالات القلب، فإن الشوكولاتة الداكنة هي منظّم مزاج طبيعي.
طريقة سهلة للأكل: استمتع بقطعة صغيرة كحلوى بعد وجبتك، أو اخلطها مع المكسرات والفواكه المجففة لتحصل على وجبة خفيفة شهية.
7 – الجرجير
هذه الخضراء المورقة ذات المذاق المنعش هي مصدر جيد لفيتامين A وC وK، وتحتوي على كمية كبيرة من نترات طبيعية تساعد على خفض ضغط الدم.
طريقة سهلة للأكل: اخلطها مع سلطات أخرى أو استخدمها كديكور لأطباق أخرى.
8 – الشاي الأخضر
هو مشروب صحي يحتوي على مادة من مضادات الأكسدة التي تساعد على منع التهابات والسرطان. كما أنه يحتوي على كافيين، وهو منشط يساعد على تحسين التركيز والذاكرة.
طريقة سهلة للأكل: اشرب كوبًا أو اثنين في اليوم، دافئًا أو باردًا، مع سكر أو من دونه.
9 – الشوفان
هو نوع من حبوب الإفطار التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين، والتي تساعد على خفض مستوى الكولسترول والسكر في الدم. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة، والمعادن، مثل المغنيسيوم والحديد والزنك.
طريقة سهلة للأكل: اغليه مع الماء أو الحليب، وأضف إليه الفواكه أو المكسرات أو العسل لتحصل على وجبة إفطار شهية ومغذية.
10 – اللبن
هو منتج ألبان مخمر يحتوي على بكتيريا نافعة تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي والمناعة. كما أنه يحتوي على كالسيوم وبروتين وفيتامين B12.
طريقة سهلة للأكل: إختر اللبن الطبيعي، وأضف إليه الفواكه أو العسل أو المربى لتحصل على طعم حلو.
هذه هي أفضل عشرة أطعمة أو مغذيات صحية في العالم، والتي يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي لتحصل على فوائد صحية رائعة. بالطبع، هناك المزيد من الأطعمة الصحية التي يمكنك اختيارها، لذا لا تقتصر على هذه القائمة فقط. تذكر دائمًا أن تأكل بشكل متنوّع ومُتّزن، وأن تشرب الماء وتمارس التمارين الرياضية بانتظام. هذه هي طرق بسيطة للاستمتاع بحياة صحية وسعيدة.
