كراب سوشي سهل

مجلة وفاء wafaamagazine

كراب سوشي سهل … على طريقة المطاعم، حضري وصفة مميزة من المأكولات البحرية الغنية بالطعم اللذيذ والشهي، جربي وصفتنا وتمتعي بمذاقها المذهل

وقت الطهى
30 دقيقة

يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
– العشب البحري : حسب الرغبة (ورق نوري)
– الكراب : كوب
– أرز السوشي : كوب (مطبوخ)
– السمسم : 2 ملعقة كبيرة (محمّص)
– فلفل أسود : رشّة
– ملح : حسب الرغبة
– الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
– الكمون : رشّة
– كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : ربع كوب
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اغسلي الكراب وقطعيه لأصابع وتبليه بالفلفل الأسود، والملح، والزنجبيل، والكمون، والكزبرة الجافة، وعصير الليمون، واطهيه على نار خفيفة بالقليل من الزبدة حتى ينضج، ثم ضعيه في طبق جانبي حتى يبرد.
غلّفي حصيرة السوشي بورق النايلون جيداً.
افردي أوراق الأعشاب البحرية على حصيرة السوشي ثمّ وزعي الأرز بطبقة متساوية.
أضيفي السمسم والكراب ولُفي السوشي.
قطعي السوشي إلى رولات ثمّ قدميه.