مكرونة بكرات اللحم والصوص

مجلة وفاء wafaamagazine

مكرونة بكرات اللحم والصوص … تعتبر طبخات المكرونة من أسهل وأشهر الأكلات حول العالم، ويتلائم معها جميع أنواع اللحوم مثل الدجاج واللحم المفروم.

تعرفي على كيفية عمل وصفة المكرونة مع كرات اللحم وصوص الطماطم الشهي وتشكيلة من الخضار المنوعة. جربيها الآن واستمتعي مع أفراد أسرتك بوجبة غداء مميزة وطيبة جداً

وقت الطهى
60 دقيقة

يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
– لكرات اللحم :
لحم بقر مفروم : 350 غراماً (قليل الدهن)
إكليل الجبل : ملعقة صغيرة (مجفف)
فلفل أسود : حسب الرغبة
ملح : حسب الرغبة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
– مرق دجاج : 2 مكعب (قليل الملح)
– البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)
– طماطم : 4 حبات (مقشرة ومفرومة ناعم)
– الكوسا : 1 حبة (مقطعة مكعبات)
– الجزر : 1 حبة (مفروم ناعم)
– الماء : كوب ونصف
– سباغتي : عبوة (مسلوقة بحسب تعليمات العبوة)
طريقة التحضير
اخلطي اللحم المفروم مع الملح، والفلفل الأسود، وإكليل الجبل جيداً، ثم شكلي كرات اللحم بحجم متوسط، وضعيها في صينية فرن.
اخبزي كرات اللحم حتى يصبح لونها ذهبياً في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية.
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة، ثم اقلي البصل والجزر لمدة 5 دقائق.
أضيفي الطماطم، وكرات اللحم، ومكعبي المرق، والكوسا، ثم اتركي المكونات حتى تغلي.
خففي الحرارة تحت الصلصة، واطبخيها لمدة 15 دقيقة.
أضيفي البقدونس وقدمي الصلصة مع المكرونة.