مجلة وفاء wafaamagazine
اكتشف علماء يونانيون، أنّ المواد الغذائية المحتوية على نسبة عالية من الفيتامين D، لها تأثير إيجابي في عمل القلب والأوعية الدموية وتحميهما.
ودرس الفريق العلمي خلال 2001-2012 بيانات عن النظام الغذائي والحالة الصحية لأكثر من 3000 رجل وامرأة، واكتشفوا أنّ الأشخاص الذين تناولوا المواد الغذائية الغنية بالفيتامين D، كان خطر إصابتهم بأمراض القلب والأوعية الدموية ضئيلاً، حيث كان نظامهم الغذائي يتضمن السمك الدهني والبيض والأجبان والزبدة وغيرها.
وأشار الباحثون، إلى أنّه خلال فترة هذه الدراسة أصيب 24 في المئة من الرجال باحتشاء عضلة القلب والجلطة الدماغية وغيرها من أمراض القلب، و14 في المئة من النساء اللواتي كان نظامهنّ الغذائي يفتقر إلى مواد غذائية غنية بالفيتامين D. أمّا الأشخاص الذين احتوى نظامهم الغذائي على جرعة متوسطة من هذا الفيتامين، فإنّ هذه النسب بلغت 17 و10 في المئة على التوالي، في حين كانت النسب لدى الذين كان نظامهم الغذائي غنياً بالفيتامين D، نحو 12 في المئة للرجال و11 في المئة للنساء.
ونصح العلماء بالحصول على الفيتامين D من المواد الغذائية، لأنّه في هذه الحال يستمدّ الجسم أعلى فائدة منه. ولفتوا إلى أنّه «بخلاف نتائج تجارب إضافة الفيتامين D التي بيّنت أنّ تأثيره ضئيل أو محايد في عضلة القلب، أظهرت نتائج دراستنا أنّ تعزيز تناول المواد الغذائية الغنية بهذا الفيتامين يمكن أن يحمي الرجال خصوصاً من مشكلات القلب».
