أرشيف الوسم : الطعام

مجلة وفاء wafaamagazine في السنوات الأخيرة، أصبح مفهوم الساعة الجينية أو ما يُعرف بـ»الساعة الإبيجينيتية» (Epigenetic clock) من أبرز المواضيع في الأبحاث المتعلقة بالشيخوخة والصحة. لكن هل تعلم أنّ النظام الغذائي يمكن أن يلعب دوراً حاسماً في التأثير على هذه الساعة البيولوجية؟ ما هي الساعة الإبيجينيتية؟ الساعة الإبيجينيتية تشير إلى ...

مجلة وفاء wafaamagazine بالنسبة إلى العديد من الناس، يُعدّ تناول الطعام من بين أكبر ملذات الحياة. لكن إلى جانب جَعل وقت الوجبات تجربة ممتعة، فإنّ الاستمتاع بالطعام له أيضاً فوائد صحية ونفسية واجتماعية كبيرة. رحلة المتعة: من اللسان إلى الدماغ يبدأ الاستمتاع بتجربة الطعام على براعم التذوّق لدينا. تُحدّد المستقبلات ...

مجلة وفاء wafaamagazine تأخير تناول الطعام أمر غير مفضل لدى خبراء التغذية، ولكن لماذا يعتبر تناول الطعام بعد الساعة الثامنة أمرًا غير صحي؟ وفقا لتقرير موقع ” onlymyhealth”، ينصح خبراء التغذية عمومًا بتناول وجبتك الأخيرة في اليوم قبل 2-3 ساعات على الأقل من موعد النوم، وهناك أسباب عديدة تمنع من ...

مجلة وفاء wafaamagazine عند الذهاب للنوم، يكون جسم الإنسان مركّزًا على الراحة والتعافي، وليس على الهضم. وتناول الطعام مباشرة قبل النوم أو في الليل يمكن أن يعطّل العملية الهضمية، ما يؤدي إلى الشعور بالانزعاج ومشاكل في المعدة وانخفاض في عملية الأيض. مع مرور الوقت، يمكن أن يساهم ذلك في زيادة ...

مجلة وفاء wafaamagazine تقول النصائح المألوفة إن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل يمكن أن يسبب زيادة الوزن ومضاعفات صحية.   لكن الأبحاث وجدت الآن أن من الجيد تماما إنهاء العشاء في الساعة 9:30 مساء – إذا كان لديك أيضا إفطار متأخر في اليوم التالي. وأجرى تيم سبيكتور، أستاذ ...

مجلة وفاء wafaamagazine إنّ الطعام هو آخر ما قد يخطر في بالكم عند التعرّض لاضطرابات مِعوية. لكنّ معرفة ماذا تأكلون وتتجنّبون في حالات الإسهال تساعدكم حتماً على التعافي بشكلٍ أسرع. وفق «Cleveland Clinic»، يختفي الإسهال عادةً من تلقاء نفسه في غضون أيام قليلة. ولكن إذا استمرّت أعراضه لأكثر من أسبوع، ...

مجلة وفاء wafaamagazine يُساهم الغذاء في تغذية خلايا جسم الإنسان للحفاظ على وظائفها، حيث يعد تنوع الطعام، من أهم الأمور التي تساعد هذه الخلايا على العمل بشكل متكامل، وإمداد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء مهامه اليومية .   وفي الوقت الذي يحرص فيه عدد من الأشخاص على تنويع لائحة الطعام الذي ...

مجلة وفاء wafaamagazine من الشائع التوجّه فوراً إلى مكان العمل بعد تناول الفطور، أو متابعة المهام الموكلة إليكم بعد الغداء، أو الجلوس على الأريكة بعد العشاء. لكن هل فكّرتم في المشي قليلاً ولو لدقائق معدودة عقب الانتهاء من استهلاك أي وجبة غذائية؟ في الواقع، أظهرت الدراسات التي أُجريت على مرّ ...

مجلة وفاء wafaamagazine كشف العلماء عن الآلية الكامنة وراء ارتباط تناول الطعام في وقت متأخر من الليل بزيادة الوزن ومرض السكري.   والعلاقة بين وقت الأكل والنوم والسمنة معروفة جيدا ولكنها غير مفهومة، حيث أظهرت الأبحاث أن الإفراط في التغذية يمكن أن يعطل إيقاعات الساعة البيولوجية ويغير الأنسجة الدهنية.وكشف علماء ...

مجلة وفاء wafaamagazine توصلت دراسة جديدة إلى أن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل قد يساهم في زيادة الوزن عن طريق زيادة الجوع وتقليل عدد السعرات الحرارية التي تحرقها. وقد تؤدي هذه العادة إلى تغيير مستوى هرمونات الجوع والتمثيل الغذائي وتخزين الدهون، وفقا لدراسة نُشرت في 4 أكتوبر في ...