أرشيف الوسم : الشوكولاتة

مجلة وفاء wafaamagazine بودينغ بالشوكولاتة لسفرة ضيافة رمضان … يعد التشيرو بالشوكولاتة الساخنة الفطور التقليدي للعمال في إسبانيا. هذا النوع من الشوكولاتة الساخنة يمكن أن يكون ثخيناً جداً، بنفس ثخونة بودينغ الشوكولاتة. وعادة ما يتكون من الحليب والدقيق والبيض، حتى أنه تم تخصيص يوم عالمي لها، ويصادف الـ 22 يونيو ...

مجلة وفاء wafaamagazine وجد فريق صيني من أطباء القلب علاقة بين استهلاك الشوكولاتة الداكنة وانخفاض خطر الإصابة بفرط ضغط الدم الأساسي. وفي ورقتهم البحثية المنشورة في مجلة Scientific Reports، تصف المجموعة كيف استخدموا التوزيع العشوائي المندلي (أحد أنواع الوراثة البيولوجية) لاكتشاف المزيد عن الارتباطات بين استهلاك الشوكولاتة الداكنة وارتفاع ضغط ...

مجلة وفاء wafaamagazine تعتبر الشوكولاتة الداكنة، أكثر أنواع الشوكولاتة فائدة للصحة، لأنها تحتوي على كمية قليلة من السكر، و نسبة عالية من الكاكاو. وتشير الدكتورة مارغريتا أميليتشكينا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، في حديث لـ Gazeta.Ru إلى أن الشوكولاتة المحتوية على الحليب وخاصة البيضاء منها هي الأقل فائدة للصحة لأنها تحتوي ...

مجلة وفاء wafaamagazine تغليفة الدونات بالشوكولاتة … لا يكتمل مذاق حبات الدونات الدائرية الهشة واللذيذة من دون إضافة التغليفات المنوعة على الوجه، تعرفي على طريقة عمل تغليفة الشوكولاتة الغنية، وقدمي ألذ الحلويات على سفرتك مثل المحلات والمطاعم   وقت الطهى10 دقيقة يكفي ل6 أشخاصالمقادير– حليب : كوب– سكر : كوب– ...

مجلة وفاء wafaamagazine صوص الشوكولاتة السريع … أتقني فن تزيين الحلويات بأسهل طرق ، جربي صوص الشوكولاتة بمكونات بسيطة ومتوفرة لديكِ، وأبدعي بتقديم حلوياتك على سفرة الضيافة   وقت الطهى10 دقيقة يكفي ل6 أشخاصالمقادير– الكاكاو : ثلثان الكوب– الماء : كوب وربع– سكر : كوب وثلثا الكوب– الفانيليا : ملعقة ...

مجلة وفاء wafaamagazine ألقت دراسة جديدة الضوء على جانب آخر مهم للشوكولاتة، وهي الطريقة التي تذوب بها في الفم. وقام علماء من جامعة ليدز بفك شفرة العملية الفيزيائية التي تحدث في الفم، واقترحوا أن مكان تواجد الدهون داخل الشوكولاتة يساعد على جعل الملمس جذاباً للغاية، ويأمل الفريق أن تمهد النتائج ...

مجلة وفاء wafaamagazine يشعر الكثير من الناس بالسعادة عند تناول الشوكولاتة ويلجأ الأشخاص لها عند الشعور بالحزن والاكتئاب في بعض الأحيان، ويتردد دامما السؤال حول مكتشف أو مخترع هذه الحلوى الشهية؟ يرجع أقدم دليل على استخدام الكاكاو، البذور المجففة المخمرة للفاكهة التي تنمو على شجرة ثيوبروما الكاكاو في أمريكا الجنوبية، ...

مجلة وفاء wafaamagazine   قد تكون الشوكولاتة طعامًا حلوًا ولذيذًا، ولكن قد لا تكون أفضل فكرة تناولها قبل النوم مباشرة. ذلك لأن الشوكولاتة تحتوي على مادة الكافيين، التي يمكن أن تعطل دورة نومك وتجعل من الصعب عليك النوم والبقاء غافياً في الليل، بحسب موقع جود أند ويل. على الرغم من ...

مجلة وفاء wafaamagazine يستمتع معظم الناس بتناول الشوكولاتة في أي وقت من اليوم، إلّا أن الإفراط في تناول الشوكولاتة يؤثر على جودة النوم خصوصًا في حال تناولها قبل وقت النوم نظرًا لاحتوائها على مواد منشطة، بما في ذلك السكر، الفينثيل أمين والثيوبرومين (الكافيين)، وقد كشفت دراسة نشرت مؤخرًا أن تناول ...

مجلة وفاء wafaamagazine كشفت دراسة حديثة أن تناول الكثير من الشوكولاتة، يمكنه أن يزيد من مخاطر الإصابة بسرطان الأمعاء.وبحسب ما نشرته صحيفة “ذا صن” الإنجليزية، تتفاعل الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل الشوكولاتة مع بكتيريا الأمعاء.وأجرى الباحثون اختبارات على الفئران، حيث أدخلوا إلى أجسادها البروتين المتحور في القولون، ما جعل سرطاناتها ...