مجلة وفاء wafaamagazine تنتشر النساء في الأراضي الزراعية بحثاً عن الهندباء البرية لإعداد طبخة «العصورة». والهندباء نبتة من فصيلة الورقيات منها ما يزرع للبيع، ومنها ما يمكن الحصول عليه من الأرض وقرب الينابيع والسواقي، وهو الأطيب مذاقاً والأذكى من ذلك المزروع. وطبخة العصورة لا تكلّف النسوة سوى البحث عنها في ...
أكمل القراءة »