الرئيسية / الوسم: لتحسين مذاق قهوتك

أرشيف الوسم : لتحسين مذاق قهوتك

حيلة بسيطة لتحسين مذاق قهوتك: أضف ملحا بدلا من السكر

مجلة وفاء wafaamagazine يعمد بعض محبي القهوة إلى إضافة الملح إلى قهوتهم في محاولة لتحسين مذاقها، لكن هذا الاتجاه الجديد، مهما بدا غريبا، فقد ثبت أنه مدعوما بالعلوم. إذ كشفت دراسة نشرتها مجلة “نيتشر” العلمية أن أيونات الصوديوم، الموجودة في ملح الطعام، يخفف المرارة في القهوة وتحسّن مذاقها بالفعل، حسبما ...

أكمل القراءة »