مجلة وفاء wafaamagazine إنّ المعادن الثقيلة التي هي عبارة عن عناصر طبيعية موجودة في النباتات، والتربة، والمياه، والحيوانات، والهواء، والسمك تدخل أيضاً في تركيبة العديد من المأكولات. لكن تبيّن أنّ تناول جرعات عالية منها يشكّل تهديداً كبيراً لصحّة الإنسان، خصوصاً أنها مخبّأة في أطعمة شائعة الاستهلاك.الزنك، والنحاس، والنيكل، والزئبق، والكادميوم، ...
أكمل القراءة »