مجلة وفاء wafaamagazine
حسمت إحدى الأخصائيات في عالم التغذية، الجدل القائم دائماً حول خطورة تسخين الطعام في “المايكروويف”، من خلال دحض “الأساطير المبالغ بها” عن تأثير الموجات التي يطلقها “المايكروويف” على الطعام.
ونقل موقع “med2” عن الطبيبة وأخصائية التغذية، إيلينا موتوفا، قولها إنّ الأساطير التي تتكلّم عن أنّ الطعام المسخن في “المايكروويف” غير صحي “خاطئة”، مؤكدة أنّ ذلك لا يختلف أبداً عن تسخين الطعام بالطريقة التقليدية.
وأشارت إلى أنّ تسخين الطعام بـ”المايكروويف” لا يسبب خروج الإلكترونات من الذرّات، وهو الشيء الذي يتم تداوله كثيراً بين الناس.
ودعت موتوفا إلى عدم الخوف من “تسرّب” موجات “المايكروويف” إلى خارجه، مشيرة إلى أن الهيكل المصنوع منه يحجب تماماً تسرب الأمواج حتّى من خلال الزجاج.
وقدمت الخبيرة بعض النصائح حول الاستخدام الآمن لأجهزة “المايكروويف”، حيث حثت بقراءة التعليمات بعناية، “ففي بعض الأجهزة أو غالبها لا يجب تشغيلها وهي فارغة”.
بالإضافة إلى ذلك، دعت إلى عدم استخدامه في حال تعرّض الباب إلى تلف ما ولا يغلق بشكل كامل. وعدم تشغيله عندما يكون الباب مفتوحاً.
سبوتنيك
