مجلة وفاء wafaamagazine
أفاد خبراء موقع Express أنّ تناول الكركم مع شاي «الماتشا» الأخضر الياباني، يساعد ليس فقط في تخفيض خطر الإصابة بأمراض خطيرة، بل ويبطئ عملية الشيخوخة أيضاً، ليزيد بذلك من متوسط العمر.
وفي الهند على سبيل المثال، يُستخدم الكركم على مدى قرون كتوابل ونبات طبي. وتحتوي ملعقة طعام من الكركم على 26 في المئة من حاجة الجسم للماغنيزيوم و16 في المئة من حاجة الجسم للحديد والفيتامين C.
وبالإضافة إلى ذلك، للكركم خصائص مضادة للالتهابات وهو مضاد قوي للأكسدة.
وشاي «الماتشا» الأخضر الياباني، غنيّ أيضاً بمضادات الأكسدة، ويحتوي على فئة خاصة من المركّبات العضوية التي تُعرف بإسم الكاتيشين، من مجموعة الفلافونويدات، وهي مركّبات بوليفينوليك المضادة للأكسدة.
وينتج من مزج الكركم مع هذا الشاي الأخضر، مضاد قويّ جداً للأكسدة، يساعد في تعزيز منظومة المناعة ويمنع تطور الأمراض المُزمنة الخطرة.
