مجلة وفاء wafaamagazine
في خطوات سهلة وسريعة، يُمكن تحضير طبق من الدجاج الشهي واللذيذ على الطريقة الصينيّة.
كلّ ما يجب فعله هو القيام بالتالي:
- تقطيع الدجاج إلى شرائح صغيرة ووضع الطحين عليه حتى يُغطّيه بشكلٍ كامل.
- إزالة الطحين الزائد ووضع الدجاج في البيض.
- إضافة كمية من الملح، الفلفل، الثوم، الفلفل، الزنجبيل، عصير الليمون والصويا.
- خلط المكوّنات جيّداً.
- وضع الخليط في الثلاجة لمدة 6 ساعات.
- تحمية زيت القلي وقلي الدجاج حتى يكتسب اللون الذهبي.
- انتشال الدجاج من الزيت ووضعه في قدر على النار.
- إضافة باقي المكوّنات وتركهم على النار حتى تتجانس.
- تقديم الطبق ساخناً مع الأرز الأبيض.
