مجلة وفاء wafaamagazine
تقدّم الشيف المصرية منى طريقة تحضير البسبوسة اللذيذة.
المكونات:
– كوبا سميد وسط
– ربع كوب جوز الهند
– نصف كوب سكر
– نصف كوب حليب ساخن
– نصف كوب سمن ساخن (سمن حيواني)
للقطر:
– كوب ونصف كوب سكر مع كوب ماء وعصرة ليمون بعد الغليان لمدّة 10 دقائق.
طريقة التحضير:
– في وعاء، ضعوا جميع المواد الجافة سوياً.
– أضيفوا الحليب والسمن واخلطوا المكونات جيداً.
– أسكبوا المزيج في الصينية، واتركوه فيها لمدة نصف ساعة قبل الخبز.
– قطعوا المزيج على شكل مربّعات.
– أدخلوا الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
– أسكبوا القطر وهو ساخن على البسبوسة.
