مجلة وفاء wafaamagazine
الفلفل المحشو باللحم المفروم من الأطباق الشهية. نقدم لكم طريقة تحضيره بسهولة ليكون على مائدتكم .
المكونات:
-4 حبات فلفل ألوان
– 800 غرام لحم مفروم
– بصلة كبيرة مفرومة
– ملعقة كبيرة زبدة
– ملح
– فلفل أسود
– رشة جوز الطيب مبشور
– كوب جبن موزاريلا مبشور
– كوب صلصة بندورة
طريقة التحضير:
-قطعوا الفلفل من العنق ونظفوه من البذور ليصبح معداً للحشو.
– ضعوا الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفوا البصل واتركوه حتى يذبل، ثم أضيفوا اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود وجوز الطيب وقلبوا جيداً واتركوه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى ينضح.
– أشعلوا الفرن على حرارة 180 درجة.
– احشوا الفلفل بخليط اللحم وضعوه في طاجن مع صلصة البندرة في أرضية الطاجن وأدخلوه الفرن لمدة 10 دقائق، ثم أخرجوه وضعوا الجبن فوق كل حبة فلفل ثم أدخلوه الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى يسيح الجبن.
