مجلة وفاء wafaamagazine
توجد دوافع كثيرة لخسارة الوزن، بعضها لتحسين المظهر، والبعض الآخر لتفادي المخاطر الصحّية التي قد تتفاقم بسبب اكتساب كيلوغرامات إضافية. لكن مهما كان الدافع، من الضروري عدم تجاهل عناصر غذائية معيّنة، ثبُت أنّ وجودها أساسي، بغضّ النظر عن الحمية المتبعة. فما هي تحديداً، وما دورها؟
بدايةً، من المهمّ أن تتذكّر جيداً أنّ التخلّص من الوزن الزائد لا يعني المساس بالصحّة. إنّ أي نقص قد يحدث في الجسم نتيجة الخطط الغذائية، يكون غير صحّي إطلاقاً، ولا ينبغي السماح له بالتسلّل. فبالإضافة إلى إعاقة الأداء الأمثل للجسم، يمكن لقلّة مستويات بعض العناصر الغذائية في الحمية أن تمنع خسارة الوزن وتستنفد كل جهودك المبذولة.
تعرّف اليوم على أبرز العناصر الغذائية التي يجب عدم حذفها من حميتك، خصوصاً إذا كنت تحاول التحرّر من كيلوغراماتك الإضافية، لأنّها ليست مهمّة فقط لسلامة وظائف جسمك، إنما تساعد أيضاً في دعم خسارة الوزن:
– الأوميغا 3
رغم الاعتقاد الشائع بأنّه يجب خفض كمية الدهون من الحمية للمساعدة في خسارة الوزن، هناك مجموعات معيّنة من الدهون التي تُعتبر صحّية جداً للجسم. ولعلّ الأحماض الدهنية الأساسية، الأوميغا 3، هي أكبر دليل على ذلك، حيث أنّ الجسم يحتاج إليها لإتمام وظائفه على أكمل وجه، وكذلك لخفض دهون البطن. إنّها موجودة في ثمار البحر، خصوصاً السمك الدهني كالسلمون والتونة، والمكسّرات كالجوز وبذور الكتان وبذور الشيا.
– البروتينات
من المعلوم أنّ البروتينات أساسية لخسارة الوزن، ولكنك قد تجهل حقيقة أنّ استهلاك جرعة لا بأس بها من هذه المغذيات يساعد الجسم في بناء كتلة العضلات وتقليل الدهون. كذلك يمكن للأطعمة الغنيّة بالبروتينات منح الشبع لوقتٍ أطول وبالتالي تناول كمية أقل من الطعام. تُعتبر منتجات الحليب، والبيض، والدجاج، وثمار البحر مصادر جيّدة للبروتينات.
– البوتاسيوم
وجدت الدراسات، أنّ زيادة استهلاك البوتاسيوم مرتبطة بخفض مؤشر كتلة الجسم (BMI)، وتمثيل غذائي أفضل يحسّن خسارة الوزن. إنّ البوتاسيوم عبارة عن معدن تحتاج إليه أنسجة الجسم من أجل أفضل أداء وإصلاح. إنّه مخبأ في أطعمة كثيرة تشمل الموز، والعدس، والأفوكا، والسبانخ، والبروكلي.
– الفيتامين C
يشتهر الفيتامين C بأهمّيته في الحفاظ على مناعة قويّة. ولكن بالإضافة إلى ذلك، يساعد الفيتامين C في طرد السموم من الجسم وتنقيته، كي يتمكّن من إتمام وظائفه بشكلٍ أفضل نظراً لخصائصه المضادة للأكسدة. ناهيك عن أنّه يُسرّع عملية خسارة الوزن. وتشمل أبرز مصادره الفاكهة الحمضية مثل الليمون، والفريز، والفلفل.
– الألياف
تساعد الألياف في تحسين الهضم والأيض، وكلاهما ضروري لفقدان الوزن. كذلك تساعد الألياف في التحكّم بمستويات الكولسترول والسكّر في الدم. يمكن الحصول عليها من خلال استهلاك البقوليات كالفاصولياء، والحبوب الكاملة، والأرزّ الأسمر، والتوت، والمكسّرات.
